Akụkọ - Gịnị bụ sodium copper chlorophyllin? Ọ dị mma?

Okwu Mmalite

Sodium ọla kọpa chlorophyllinbụ ihe sitere na chlorophyll, agba akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ eke nke na-ahụ maka photosynthesis na osisi. A na-emepụta ya site na usoro mgbanwe kemịkalụ nke ejiri ion ọla kọpa dochie ion magnesium dị n'etiti molekul chlorophyll. Na mgbakwunye, ọdụ phytol, nke na-adịghị amị amị na chlorophyll eke, na-agbanwe ka ọ bụrụ ụdị mmiri na-agbaze. Mgbanwe ndị a na-eme ka nkwụsi ike nke ihe mejupụtara ahụ dịkwuo mma, ịgbaze na mmiri, na iguzogide mmebi site na ìhè na okpomọkụ, na-eme ka ọ dịkwuo mma maka ngwa ụlọ ọrụ dị iche iche.

N'ihi àgwà ya ka mma, a na-ejikarị sodium copper chlorophyllin eme ihe n'ọtụtụ ụlọ ọrụ. N'ụlọ ọrụ nri, ọ na-eje ozi dị ka ihe na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ eke (E141) maka ngwaahịa dịka ihe ọṅụṅụ, swiit, na nri ndị a haziri ahazi. N'ọgwụ, a maara ya maka ikike ya nwere ike igbochi mbufụt, mgbochi mkpali, na ịgwọ ọnya, na-eme ka ọ baa uru na mmanụ e ji eme ihe n'elu ahụ, ihe mgbakwunye ọnụ, na ngwaahịa ahụike nri. Na mgbakwunye, ikike ya ime ka isi ọjọọ ghara ịdị na-eme ka ọ ghara ịdị na-eme ka isi ọjọọ ghara ịdị na-eme ka ọ dị ọcha, gụnyere ịsacha ọnụ na ihe na-eme ka isi ọjọọ ghara ịdị n'ime ahụ.

Ụlọ ọrụ ịchọ mma na-eritekwa uru site na ihe ndị dị na sodium copper chlorophyllin, ebe a na-ejikarị ya eme ihe na ngwaahịa nlekọta akpụkpọ ahụ maka mmetụta ya nwere ike ime ka akpụkpọ ahụ dị jụụ ma gbochie ịka nká. Ọzọkwa, nnyocha na-aga n'ihu na-enyocha ọrụ ya na ngwa ahụike, karịsịa ikike ya n'ịkwado nsị na ichebe megide nrụgide oxidative. Site na ọtụtụ ihe dị iche iche na nkwụsi ike ya, sodium copper chlorophyllin ka na-abụ ihe bara uru n'ọtụtụ ngalaba dị iche iche.

Ọ dị nchebe?

1. Njirimara Kemịkalụ na Anụ Ahụ

Sodium copper chlorophyllin bụ ihe na-agbaze mmiri nke na-apụta dị ka ntụ ntụ akwụkwọ ndụ gbara ọchịchịrị ma ọ bụ akwụkwọ ndụ ojii-akwụkwọ ndụ, na-egosipụtakarị ìhè ọla. O nwere ihe ndị a pụrụ iche:

Mmiri na-agbazeỌ na-agbaze ngwa ngwa na mmiri, ọ na-agbaze ntakịrị na ethanol na chloroform, mana ọ naghị agbaze na abụba na mmanụ, nke na-egbochi ojiji ya na ngwakọta mmanụ.
Isi isi: Ọ na-abụkarị enweghị isi ma ọ bụ na-enwe obere isi njirimara, nke na-eme ka ọ dabara adaba maka ojiji ebe achọrọ ihe mmetụta uche na-anọpụ iche.
Ịkwụsi ike: Ma e jiri ya tụnyere chlorophyll eke, sodium copper chlorophyllin na-eguzogide okpomọkụ, ìhè, na oxidation nke ukwuu, na-egbochi mmebi ngwa ngwa. Nkwụsi ike a ka mma na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ a na-ahọrọ n'ọrụ ụlọ ọrụ mmepụta ihe ebe ogologo oge na ịdịgide dị oke mkpa.

2. Usoro Mmepụta

Mmepụta nke sodium copper chlorophyllin gụnyere usoro usoro a na-achịkwa iji hụ na ọ dị ọcha ma dịkwa mma. Isi ihe ndị dị mkpa gụnyere:

1) Nhọrọ Ihe Ndị Dị Mkpa

A na-ahọrọ ihe ndị sitere n'okike bara ụba na chlorophyll maka mwepụta. Ihe ndị a gụnyere:

Alfalfa– Osisi a na-ejikarị eme ihe n'ọtụtụ ebe n'ihi na ọ nwere ọtụtụ chlorophyll.
Akwụkwọ nri– Akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ a na-ahụkarị nwere ọtụtụ chlorophyll.
Mmịpụta silkworm– Isi iyi chlorophyll a na-adịghị ahụkebe mana nke a na-etinye n'ime ya nke ukwuu, nke a na-eji eme ụfọdụ usoro mmepụta.

2) Mwepụ

A na-akpọnwụ ihe ndị e ji osisi ndị a họrọ, gwerie ha ka ha dị obere, ma wepụ ha n'ime ihe mgbaze. A na-ejikarị ngwakọta ethanol na acetone eme ihe iji kewapụ ihe ndị e ji chlorophyll wepụta ma na-echekwa ịdị ọcha nke ihe ndị dị na ya.

3) Saponification

Iji mee ka ọ na-agbaze ngwa ngwa, chlorophyll a na-ewepụta na-enweta saponification. N'oge usoro a, a na-ewepụ otu methyl na phytol, na-agbanwe usoro hydrophobic ka ọ bụrụ hydrophilic karịa, na-eme ka ọ na-agbaze mmiri.

4) Ndochi ọla kọpa

A na-eji ion ọla kọpa dochie ion magnesium dị n'etiti molekul chlorophyll site na mmeghachi omume a na-achịkwa. Mgbanwe a na-eme ka molekul ahụ kwụsie ike, na-eme ka ọ ghara iguzogide oxidation na mmebi.

5) Nnu na Ịchacha

A na-agbanwe ngwakọta ahụ ka ọ bụrụ nnu sodium ya, nke na-eme ka ọ dịkwuo mma ịgbaze na iji ya eme ihe n'ime mmiri mmiri. A na-eme ka ngwaahịa ahụ dị ọcha, kpọọ nkụ, ma na-eme ka ọ dị ọcha iji wepụ ihe ndị na-adịghị mma ma nweta ọdịdị ntụ ntụ ma ọ bụ mmiri mmiri ikpeazụ.

3. Akụkụ Nchekwa

Nkwado maka Ojiji

Sodium ọla kọpa chlorophyllinenwetala nkwado iwu site n'aka òtù ahụike na nchekwa dị iche iche, gụnyere:

Ụlọ Ọrụ Nri na Ọgwụ nke US (FDA)– A maara ya dị ka ihe a na-ahụkarị dị ka ihe nchekwa (GRAS) mgbe ejiri ya n'ime oke akọwapụtara.
Ụlọ Ọrụ Nchekwa Nri nke Europe (EFSA)– A kwadoro ya maka iji ya dị ka ihe mgbakwunye nri (E141) n'ọtụtụ a na-achịkwa.
Ndị ọzọ na-ahụ maka iwu ụwa, gụnyere Kọmitii Ọkachamara FAO/WHO na Ihe Ndị Na-agbakwunye Nri (JECFA), enyochala ma kwado nchekwa ya n'ọtụtụ ngwa dị iche iche.

Ihe Ize Ndụ na Mmetụta Ndị Nwere Ike Ime

Ọ bụ ezie na a na-ewere sodium copper chlorophyllin dị mma maka oriri, oke oriri nwere ike ibute mmetụta ọjọọ, gụnyere:

Mmeghachi omume nfụkasị ahụ- Ụfọdụ ndị mmadụ nwere ike inwe nsogbu akpụkpọ ahụ, itching, ọbara ọbara, ma ọ bụ, n'ọnọdụ ndị na-adịghị ahụkebe, nsogbu iku ume.
Ahụhụ afọ- Oke ọgwụ nwere ike ibute mgbaàmà dịka ọgbụgbọ, ọgbụgbọ, afọ ọsịsa, ma ọ bụ ahụ erughị ala afọ.
Ibufe ọla kọpa gabiga ókè– Ọ bụ ezie na ọ dị ụkọ, ịṅụbiga mmanya ókè ruo ogologo oge nwere ike ibute mkpokọta ọla kọpa n'ahụ, nke nwere ike imetụta ọrụ imeju.

Oke Iwu

Iji gbochie mmetụta ọjọọ, ndị ọchịchị na-ahụ maka iwu ewepụtala ọkwa oriri kwa ụbọchị a na-anabata (ADI). Ntuziaka ndị a na-ahụ na sodium copper chlorophyllin ka dị n'okpuru oke oriri dị mma n'ọtụtụ ụlọ ọrụ dị iche iche.

4. Ngwa

Ụlọ Ọrụ Nri

Sodium ọla kọpa chlorophyllina na-ejikarị ya eme ihe dị ka agba nri eke, nke akpọrọ dị kaE141Ọ na-enye agba akwụkwọ ndụ ndụ na-egbuke egbuke ma a na-etinye ya n'ọtụtụ ebe na:

Ihe ọṅụṅụ– A na-eji ya eme ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ, ihe ọṅụṅụ sitere n'okike, na ihe ọṅụṅụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
Ụlọ ihe ọṅụṅụ- A na-etinye ya na swiiti, chịngọm, na jelii.
Ngwaahịa Mmiri ara ehi– A na-etinye ya na ice cream, yogọt, na ihe oriri ndị e ji mmiri ara ehi mee.
Nri Ndị A Na-edozi– A na-eji ya eme ihe n'akwụkwọ nri dị n'ime mkpọ, ihendori, ihe e ji esi nri, na ihe oriri e ji esi nri.

Ihe mgbakwunye nri na ngwaahịa ahụike

N'ihi uru ahụike ya nwere ike ịba, a na-etinyekarị sodium copper chlorophyllin na mgbakwunye nri, yana nkwupụta ndị na-akwado:

Ọrụ imeju– Na-enyere aka n'iwepụ nsị site n'ịkwado ahụike imeju na ịkwalite iwepụ ihe mkpofu.
Nkwụsị iwepụ ihe mkpofu- Nwere ike inyere aka ijikọ ihe ndị na-egbu egbu ma mee ka ha dị mfe iwepụ n'ahụ.
Ahụike zuru oke– A na-erekarị ya dị ka ihe oriri dị oke mma nke nwere ihe ndị na-egbochi antioxidant.

Ngwa Ọgwụ

A chọpụtala na sodium copper chlorophyllin nwere ike ịgwọ ọrịa:

Ọgwụgwọ mmerụ ahụ– Nnyocha na-egosi na ọ nwere ike ime ka anụ ahụ dị ọhụrụ ngwa ngwa ma belata ihe egwu nke ọrịa mgbe etinyere ya n'elu.
Njirimara nke na-eme ka isi na-agbaze– A na-etinye ya n'imengwaahịa ịdị ọcha ọnụdị ka ihe e ji asa ọnụ na ihe na-eme ka ume dị ọhụrụ, yanaihe na-esi ísì dị n'imeiji nyere aka belata isi ọjọọ nke ahụ.
Mmetụta Mgbochi Mgbu– Ụfọdụ nnyocha na-egosi na o nwere ike ịlụso nrụgide oxidative ọgụ ma belata mbufụt, nke nwere ike ịba uru nye ọnọdụ akpụkpọ ahụ na ahụike nri.

Sodium copper chlorophyllin bụ ihe dị iche iche ma baa uru nke sitere na chlorophyll eke, na-enye nkwụsi ike na ịgbaze nke ọma. Njirimara ndị a ka mma na-eme ka ọ bụrụ ihe a na-ejikarị eme ihe n'ọtụtụ ebe n'ụlọ ọrụ nri, ọgwụ, na ụlọ ọrụ ịchọ mma. Ndị ọchịchị na-ahụ ya dị ka ihe dị nchebe, ọ na-arụ ọrụ dị ka ihe bara uru na agba nri, ihe mgbakwunye ahụike, na ngwaahịa ọgwụ. Agbanyeghị, ịgbaso ntuziaka oriri akwadoro dị mkpa iji gbochie mmetụta ọjọọ ndị nwere ike ịkpata site na oke oriri.

Site na nnyocha na-aga n'ihu na uru ahụike ya na ojiji ya na-amụbawanye n'ụlọ ọrụ mmepụta ihe, sodium copper chlorophyllin ka bụ ihe dị mkpa na-enye aka na ngalaba dị iche iche, site na mmepụta nri ruo ahụike na ọdịmma mmadụ.